Cosa vuol dire oggi cucinare? Che responsabilità si porta dietro la gastronomia? Come nasce un piatto e come arriva sulle nostre tavole? Tutto questo e anche di più in tre giorni ricchi di appuntamenti per il food festival di "Cook" e del "Corriere della Sera", dedicato alla Verità del cibo e alla sua sostanza. Il programma prevede degustazioni e assaggi, lezioni di cucina e incontri con cuochi, panificatori, pizzaioli, pasticceri, ma anche scrittori, scienziati e attori.